|
Hey, Sam dziś coś mnie naszło i gotuję bigosik według następującego przepisu : SKŁADNIKI:
- 2 kg kapusty
- 0,5 kg boczku świeżego
- 0,5 kg karkówki lub łopatki
- 0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
- 20 dkg kiełbasy jałowcowej
- 30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
- 4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
- ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
- 2 cebule
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
<div style='display:inline'><a href='http://go.arbopl.bbelements.com/please/redirect/1898/9/1/8/'><img src='http://go.arbopl.bbelements.com/please/showit/1898/9/1/8/?typkodu=img&keywords=' width='400' height='60' style='border-width:0' alt='' /></a></div> PRZYGOTOWANIE: Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Polecam i pozdraiwam |
